Hoewel Turijn in Noord-Italië bekend staat om verschillende vleesgerechten -waaronder vitello tonato en salami's van allerlei dieren- schieten de vegetarische restaurants (restaurants waar geen vlees geserveerd wordt) er als paddenstoelen uit de grond. Als het van de nieuwe burgemeester van Turijn afhangt, is het gedaan met het eten van hesp, salami en zuivelproducten in haar stad. Ze wilt dat er meer ingezet wordt op de promotie van vegetarische en veganistische voeding en ziet het eten van vlees en melkproducten het liefst verdwijnen. Dat komt de gezondheid van de mens, het welzijn van dieren en de staat van het milieu ten goede. Dat kunnen we alleen maar toejuichen.
Wil jij ook meer weten over vegetarische voeding? Klik dan hier
